Domaći proizvodi s Krka
Gosti nas često pitaju gdje mogu kupiti pravo domaće vino, maslinovo ulje ili rakiju. Krk je otok s dugom tradicijom: vinogradi Vrbničkog polja, stoljetni maslinici i obitelji koje i danas same proizvode ono što stavljaju na stol. Ovdje smo skupili ono što i sami kupujemo i nosimo prijateljima.
Vrbnička žlahtina
Žlahtina je autohtona bijela sorta koja najbolje uspijeva na Vrbničkom polju, nedaleko od Solina. Lagano, svježe vino blagog mirisa savršeno je uz ribu, škampe i šurlice. Mnoge vinarije u Vrbniku nude kušanje, a vino se najbolje kupuje izravno kod vinara.
Domaće maslinovo ulje
Masline se na Krku uzgajaju stoljećima, a berba je u jesen. Najbolje je ekstra djevičansko ulje lokalnih obiteljskih gospodarstava, kupljeno izravno od proizvođača, jer tako znate odakle dolazi.
Travarica
Travarica je tradicionalna rakija od grožđa u kojoj odstoje ljekovite trave, a na otoku se nudi kao dobrodošlica. Kupujte je samo s oznakom registriranog proizvođača.
Med
Med s otočnog bilja, najčešće cvjetni ili od kadulje, kupuje se kod lokalnih pčelara.
Domaći sir
Ovčji sir s otoka tvrd je i aromatičan, a najčešće se poslužuje uz pršut i čašu žlahtine.
Gdje se kupuju domaći proizvodi s Krka?
Domaći proizvodi s Krka najbolje se kupuju izravno kod proizvođača: u vinskim podrumima Vrbnika, kod obiteljskih gospodarstava s vlastitim maslinicima i kod pčelara u otočnim selima. Tako dobivate svježe proizvode, saznate kako nastaju i podržavate ljude koji čuvaju otočnu tradiciju. Vrbnik je udaljen dvadesetak minuta vožnje od Solina. Više o mjestu i njegovim vinskim podrumima saznat ćete na stranicama Općine Vrbnik.
Kako prepoznati dobro maslinovo ulje
Tražite oznaku „ekstra djevičansko maslinovo ulje“, godinu berbe i tamnu bocu koja ulje štiti od svjetla. Svježe ulje voćnog je okusa, blago gorko i lagano pecka u grlu – to je znak vrijednih sastojaka. Čuvajte ga na hladnom i tamnom mjestu i potrošite u roku od godinu dana.
Najbolje vrijeme
Berba grožđa je u rujnu, a berba maslina u listopadu i studenom. U jesen se može kupiti svježe prešano maslinovo ulje, a u Vrbniku je u vrijeme berbe posebno živo.
Kušanje i nošenje kući
Žlahtinu možete kušati i u restoranima koje preporučujemo, primjerice u Restoranu Žal u Klimnu – sve savjete pronaći ćete pod Preporuke. Kada se na otoku održavaju vinske i maslinske fešte, pogledajte pod Događanja. Tko dolazi autom, vino, ulje i sir bez problema nosi kući; u avionu boce dobro zapakirane idu u predanu prtljagu.
Rado ćemo vam donijeti
Žlahtinu, maslinovo ulje, med ili sir rado ćemo vam na upit donijeti izravno od lokalnog proizvođača, po njegovoj cijeni.
Smještaj u blizini
Vaš odmor u Solinama – Apartman Carmen
Sve naše preporuke udaljene su tek nekoliko minuta od Apartmana Carmen: dva apartmana u mirnoj uvali Soline, idealno polazište za vaš odmor na Krku. Živimo u istoj kući i rado ćemo vam dati još osobnih savjeta.
- Plaža na 5 minuta hoda
- Natkriveno parkiralište
- Besplatan transfer s aerodroma
- Kućni ljubimci dobrodošli